Быстро, просто и вкусно. Советую повторить это блюдо.
Ингредиенты: свинины, лука, моркови, болг.перца, соевого соуса, уксуса 9%, хлопьев чили, сычуаньского перца, кр.перца, сахара, чеснока
Способ приготовления:
Нарезать ингредиенты соломкой. В ёмкости смешать соевый соус,дольку чеснока, уксус и специи. Уложить мясо, перемешать и на 15 минут убрать в холодильник.
Порциями обжарить мясо в воке на сильном огне до получения корочки, удалить его из вока. Обжарить овощи до мягкости с чесноком, вернуть мясо к овощам и перемешать.
Готовить их вместе ещё пару минут. Подать с рисом, или лапшой.
