Классический песто хорош, но чего-то в нем мне не хватает.
Больше кислинки!
Лимоны подорожали, оставим их для утреннего душа в виде стакана лимонной воды. А нам с вами нужно оптимизировать наши бюджеты. Давайте поищем местный аналог.
У меня есть идея!
Копеечный щавель, в сочетании к которому не нужно ни сыра, ни орехов, ни лимонного сока - кислая и всем доступная зелень!
Гениально!
Вот теперь идеально!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- щавель;
- петрушка;
- оливковое масло;
- чеснок;
- соль;
- перец;
- цедра лимона.
1. Взбиваем ингредиенты в блендере до состояния густого соуса.
2. Консистенцию можно регулировать с помощью воды.
Никаких граммовок. Пусть каждый раз соус раскрывается по новому.
Кто за щавелем на рынок или в огород?
