Делимся простыми трюками, которые помогут вам снизить калорийность привычных блюд. Никаких кулинарных подвигов и насилия над собой.
1. При приготовлении курицы, еще до тепловой обработки, снимайте с нее кожу. В коже содержится лишний жир и, соответственно, ненужные нам калории. Удалив кожу, можно избавиться от 100 ккал на одну порцию.
2. Вместо майонеза используйте несладкий йогурт или сметану. Даже легкий майонез содержит около 50 ккал в 1 столовой ложке. В порции салата это не так ощутимо, но, если вы едите его и на обед, и на ужин, майонез лучше всего заменить натуральным йогуртом. Это будет не менее вкусно, но калорийность снизится в 4 раза.
3. Не ешьте корочки у пирогов и хлеба. Нижняя плотная корка пирога содержит в себе около 100 ккал. В мякише калорий в 2 раза меньше, чем в корочке. Если вы жить не можете без бутербродов и пирогов, отрезайте твердую корку — количество калорий сразу же уменьшится.
4. Используйте тертый сыр, а не . Этот фокус поможет снизить калорийность блюда с сыром. Даже на бутерброд тертого сыра идет меньше, чем порезанного куском.
5. Используйте сковородки с антипригарным покрытием. Это позволит уменьшить потребление масла. Выпекайте везде, где вы раньше жарили. Так вы снизите количество трасгенных жиров в своем питании, и ваша талия уменьшится.
7. Не доедайте за детьми. Ни за кем никогда не доедайте. Жалко выбрасывать еду? В следующий раз просто положите им на тарелки меньшую порцию. Пожалейте лучше свою фигуру.