Оно получается хрустящее и рассыпчатое, как песочное, а продуктов минимум. Обожаю такие рецепты, бережно сохраняю и делюсь с вами, моими дорогими подписчиками.
Здравствуйте, дорогие читатели.
В саду выросла мята, а значит пришло время готовить печенье с мятой, такое ароматное, никаких ароматизаторов не надо.
Процесс приготовления очень прост, как говорится "смешал и в духовку" Тесто для печенья замешивается 5 минут, время выпечки 20 минут. И можно сразу есть, ничего ждать не нужно. Сразу зовём близких к столу. Но я уверена, что звать не придётся, они сами сбегутся на запах, ведь он умопомрачительный.
Список всех ингредиентов вы найдёте в первом комментарии под статьёй.
Шаг 1
Сразу ставлю духовку на разогрев до 180 градусов.
Шаг 2
В чашу блендера кладу 20 гр. мяты, 80 гр масла, 70 гр сахара, 1 яйцо. Всё измельчаю в однородную массу. Если любите сладкое печенье, сахара можете взять больше, например 100 граммов. Моя мама например сказала что ей несладко. А всем остальным понравилось.
Шаг 3
Выкладываем полученную массу в миску, где будем замешивать тесто. Туда же просеиваем 170 гр.(5 ст.л) пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2-3 ст.л. крахмала. Муку всыпайте постепенно, тесто может вобрать и большее количество, но не стоит делать слишком крутое тесто. Сначала вымешиваю ложкой, потом руками. Тесто должно получиться мягким, в то же время оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 4
Прямо на бумаге для выпечки формирую колбаску, разрезаю её на 10 частей. Скатываю шарики и приплющиваю их, формируя печеньки. Они получаюся довольно большие, вы можете делать их поменьше.
Шаг 5
Выпекаю при температуре 180 градусов 20 минут. Едим прямо горячими, из духовки. Но они и на следующий день очень вкусные. Печенье получается рассыпчатое, нежное, как песочное.
Очень советую приготовить такое печенье к чаю. Буду рада, если рецепт вам понравится и вы поставите мне лайк за старания.
#еда #рецепты #рецепты марины еремеевой #выпечка #простые рецепты #мятное печенье
