Правда, стоимость у него, конечно, зашкаливает, но об этом позже. А пока, встречайте: «Бархатное» от завода ОАО «Томское пиво». Предлагаю познакомится с гостем поближе.
Начнём с ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4.1%, экстрактивность начального сусла - 12%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный светлый и карамельный солод, сахар, а также хмелепродукты.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды коричнево-рубиновый, чистый, абсолютно прозрачный на просвет. Пенная шапка чрезвычайно тонкая.
Аромат напоминает обычный ржаной квас. Эти же ноты есть и во вкусе, который, кстати, может похватсаться изрядной, но не чрезмерной сладостью, лёгкой кислинкой и едва заметной горечью на финише. Вдобавок здесь без лишних усилий распознаётся и жжёнка. Тело характеризуется высокой плотностью и даже липкостью. В целом, композиция хорошо сбалансирована, да и вообще лагер обладает отличной пивабельностью.
Вердикт: мне зашло, хоть я и люблю посуше. Другое дело - цена: перед вами, наверное, самое дорогое «Бархатное» в стране.
PS: розлив от 18/03, дегустация от мая. Брал за 89р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #dunkel
