Доброе время суток Друзья!!!
Я просто обожаю кильку пряного посола, она такая вкусная! А главное из неё можно приготовить интересные и разнообразные бутерброды, на любой вкус.
Для бутербродов я предпочитаю брать Бородинский хлеб, который выпускается маленькими буханками, что очень удобно для приготовления бутербродов. Но если Вы не любите Бородинский хлеб, можно купить обычный ржаной. Из одной буханки у меня получается 10-12 штук. Кильку я беру пряного посола (банку 400 грамм), но можно и просто солёную.
БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И УКРОПОМ.
***
Необходимые продукты:
КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА - ИЗ РАСЧЁТА 2 ШТУКИ НА БУТЕРБРОД
ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ
ЯЙЦО КУРИНОЕ - 1 ШТУКА
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 40 ГРАММ
УКРОП СВЕЖИЙ - 2-3 ВЕТОЧКИ
***
Разделываем кильку, удаляем голову, внутренности и хребты.
Хлеб нарезаем ломтиками ~ 1 см.
Яйцо отвариваем вкрутую и нарезаем тонкими дольками.
Смазываем хлеб тонким слоем сливочного масла, выкладываем кильку, сверху кладём яйцо, и украшаем веточкой укропа.
БУТЕРБРОДЫ С СОУСОМ ИЗ АВОКАДО.
***
Необходимые продукты :
КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА - ИЗ РАСЧЁТА 2 ШТУКИ НА БУТЕРБРОД
ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ
АВОКАДО - 0,5 ШТУКИ
СОК ЛИМОНА - 0,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ - 0,3 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПО ВКУСУ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ КРАСНЫЙ
***
Очищаем авокадо от кожуры и натираем на мелкой тёрке. Добавляем оливковое (или растительное) масло, лимонный сок и молотый перец. Хорошо перемешиваем.
Наносим начинку на хлеб, сверху кладём нарезанный красный лук.
БУТЕРБРОДЫ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ.
***
КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА - ИЗ РАСЧЁТА 2 ШТУКИ НА БУТЕРБРОД
ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ - 1 ШТУКА
***
Огурец моем холодной водой и обсушиваем.
Нарезаем тонкими слайсами, выкладываем на хлеб, сверху кладём разделанную кильку.
БУТЕРБРОДЫ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
***
КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА - ИЗ РАСЧЁТА 2 ШТУКИ НА БУТЕРБРОД
ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ
СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ - 100 ГРАММ
УКРОП - 2-3 ВЕТОЧКИ
***
Плавленный сыр режем тонкими пластинами, или натираем на тёрке.
Выкладываем сыр на куски хлеба, сверху посыпаем нарезанным укропом, а потом добавляем кильку.
Приятного аппетита Друзья!!!
