Конечно так же вкусно можно приготовить шаурму в домашних условиях и на сковороде или в духовке.
Вам понадобится:
1. Лепешки пшеничные или тонкий лаваш;
2. Куриное филе;
3. Овощи: томаты, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, корейская морковка (готовая);
4. Шампиньоны (можно королевские, они вкуснее);
5. Специи: перец черный, хмели-сунели, базилик сушеный, кориандр молотый, розмарин сушеный, паприка, чеснок сушеный, соль ( по вкусу);
6. Соусы по вкусу, но можно и поострее, точно не помешает, особенно кто любит.
7. Оливковое масло или любое растительное.
Способ приготовления:
1. Промываем куриную грудку в холодной воде.
2. Половину приготовленных специй добавляем к куриному филе (вторая половина пойдет к овощам), перемешиваем, добавляя немного растительного масла. Оставляем мариноваться 40-60 минут при комнатной температуре.
3. Нарезаем овощи под решетку на гриле, кроме томатов. Проделываем с ними тоже самое, что и с грудкой. Высыпаем на них оставшиеся специи, перемешиваем, постепенно добавляя немного растительного масла. Так же откладываем в сторону и даем промариноваться. Репчатый лук, обрабатываем специями и маслом отдельно, а то при перемешивании с остальными овощами он развалится.
4. Выкладываем грудку и овощи на решетку гриль, обжариваем на заранее приготовленных углях до готовности 3-5 минут с каждой стороны. Тут главное не пересушить и то и другое, что бы шаурма была сочной.
5. Теперь все нарезаем небольшими кусочками и раскладываем в разные тарелки по отдельности. Грудку, жареные овощи, не забываем про свежие помидоры и морковку по-корейски.
6. Теперь каждый сам за себя, берем лепешку или лаваш, намазываем с одной стороны соусами, какие по вкусу и накладываем все, что каждый себе пожелает, начинаем конечно с курицы.
7. Аккуратно все сворачиваем, опять кладем на решетку и немного обжариваем на еще на неостывших углях, лепешка получится хрустящей, а начинка будет теплой и сочной.
Кто не видел, на канале есть рецепт картошка гармошка запеченная в духовке с беконом и чесночным соусом обязательно посмотрите, вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт вкусный и сочный хот дог приготовленный в домашних условиях обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить рецепт хрустящая лепешка с сыром чесноком и зеленью на мангале обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей
#шаурма #шаурма с курицей #шаурма дома #шаурма рецепт #шаурма в домашних условия #шаурма домашняя #шаурма в лаваше #шаурма в домашних условиях рецепт #домашняя шаурма с курицей #вкусная шаурма