Сливочный крем-суп из шпината и картофеля

Сливочный крем-суп из шпината и картофеля

Ингредиенты

• шпинат замороженный 400 г
• сливки 400 мл
• лук репчатый 2 шт.
• картофель 2 шт.
• лавровый лист
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• ШАГ 1
• Репчатый лук очистить и нарезать кубиками, так же поступить с картофелем.
• ШАГ 2
• Овощи залить водой, добавить лавровый лист, варить до полной готовности.
• ШАГ 3
• Лавровый лист вынуть, выбросить.
• ШАГ 4
• Добавить замороженный шпинат и специи, соль, варить еще пять или шесть минут.
• ШАГ 5
• Содержимое кастрюли превратить в пюре при помощи блендера, влить сливки.
• ШАГ 6
• Приготовить сухарики, подать к супу.

 СОВЕТ

Сухарики положить в суп при подаче, чтобы они не успели размокнуть.