Всего за полчаса (и это уже вместе с выпечкой) можно приготовить вкусное, рассыпчатое и безумно ароматное печенье к чаю! Ингредиенты для приготовления всегда есть у вас на кухне и несмотря на название "Пчелиные соты", в данном рецепте нет мёда.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску высыпаем 100 г сахара, разбиваем 1 яйцо и вливаем 125 мл растительного масла без запаха. перемешиваем венчиком до однородности, слегка даже взбиваем.
Это и есть тот самый ингредиент, без которого не получится та самая рассыпчатость и та самая нежность, присущая этому печенью. Растительное масло смягчает тесто, печенье получается не сухим и не прилипает к столу, рукам и форме.
Теперь добавляем сюда 0,5 ч.л. ванилина, цедру одного апельсина и 1 ч.л. разрыхлителя без горки. Снова всё перемешиваем.
Всыпаем частями 250 г просеянной муки и замешиваем тесто руками. Оно получается нежное, мягкое, не липнущее в рукам.
Далее из теста отщипываем по маленькому кусочку и скатываем их в небольшие шарики (размером с грецкий орех). В тарелку насыпаем сахар, обмакиваем шарик теста в сахаре, кладём на силиконовую подставку под горячее в виде сот и придавливаем тесто стаканом. У нас получается красивое, круглое печенье.
Заготовки перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. У мамы газовая духовка, ориентируемся на особенности своего духового шкафа.
Затем достаём из духовки, даём остыть в течение 5 минут, перекладываем на тарелку и подаём к чаю. Быстрое, вкусное, простое, рассыпчатое, мягкое, а какое ароматное печенье! Пробуйте, очень рекомендую!
А в видео ниже я показываю, как приготовить печенье на сковороде. Это быстрый рецепт домашнего печенья, который готовится не больше 20 минут. Получается неожиданно вкусным, нежным и мягким. С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 г
растительное масло - 125 мл
ванилин - 0,5 ч.л.
цедра одного апельсина
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 250 г
сахар - 50 г (для обмакивания печенья)
******************************************
