#домавкуснее #завтрак Вкусный и не сложный в приготовлении морковный манник-это отличный завтрак или полдник для всей семьи. Полезный, бюджетный и не сильно калорийный! В состав ингредиентов можно добавить изюм или орехи. Готовить просто и достаточно быстро! Красивый и пышный получается в порционных формочках. Но можно готовить и в одной большей по размеру.
Ингредиенты: крупа манная, кефир, яйцо, сахар, морковь сырая, сок лимонный, цедра лимона, соль, сода, сливочное масло дл смазки формы
Способ приготовления:
Манку залить кефиром и оставить набухать на 15-20 минут.
Через указанное время добавить к манке яйца, лимонный сок и лимонную цедру.
Добавить морковь, предварительно очищенную и натертую на мелкой терке, сахар, соль и соду. Замесить тесто.
Формочки смазать сливочным маслом и осыпать манкой. На дно выложить кружочек из пергамента.
Разложить тесто в формочки, не доходя до верха 1 см. Манник очень пышный и будет сильно подниматься, имейте ввиду.
Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать на 180 С 30-40 минут. Готовность проверяем на сухую спичку.
Достаем, даем остыть и извлекаем из формочек. Кто любит послаще, может есть с вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
