Порций : 8
Время приготовления : 1 час 30 минут
На вес состава 100 г-409 ккал
Ингредиенты :
Тесто :
Молоко - 130 мл
Мука-250 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль-1/2 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Начинка:
Яйцо - 1 шт.
Соль-по вкусу
Творог-220 г
Зелёный лук - 30 г
Шаг 1
Просеять муку и дрожжи.
Шаг 2
В отдельной миске взбиваем веником яйцо с солью и сахаром.
Шаг 3
В яичную смесь вливаем растительное масло и тёплое молоко. Перемешиваем.
Шаг 4
Небольшими порциями всыпаем мучную смесь, обязательно перемешивая.
Шаг 5
Перекладываем массу на рабочий стол,присыпанный мукой.
Шаг 6
Хорошо вымешиваем тесто на протяжении 15 минут. Оставляем в тёплой месте на 1 час.
Шаг 7
Делаем начинку. Всыпаем творог в миску, добавляем соль, яйцо, зелёный лук. Перемешиваем.
Шаг 8
Тесто раскатываем в круглую колбасу и делим её на 12 равных частей. Присыпаем их мукой.
Шаг 9
Раскатываем каждую часть скалкой,выкладываем начинку на середину, примерно по 1 ст. л.Плотно защипляем края, формируя пирожок продолговатрй формы.
Шаг 10
На сковороду наливаем растительное масло, прогрева ем его.
Шаг 11
Выкладываем пирожки в масло и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Шаг 12
На бумажное потоленце укладываем пирожки, чтобы стекло лишнее масло.
Шаг 13
Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал для меня это очень важно!
