Зелёный щавель - одно из моих любимых травянистых растений ! Это невероятно богатая витаминами и минералами зелень ! Многие садоводы и огородники сажают и выращивают его у себя на участках. В прошлом году сеяла семена под зиму в конце октября до заморозков и собирала его всю весну и лето . В этом году я его не сажала,поэтому купила пучок на рынке.
Сегодня я решила приготовить зелёный борщ с щавелем и яйцами ! Варю без мяса ! Это на любителя !
Итак на маленькую кастрюлю ,беру 2 яйца, 3 картофелины, морковь и лук обжариваю, соль, петрушку и укроп по вкусу, в конце добавляю ломтик сливочного масла . Это придаст зелёном у борщу неповторимый вкус ! Сметана по вкусу.
Всем Приятного аппетита ,а вы что сегодня готовили ? 🤗😀
С наступающим праздником !)❤️
