Ингредиенты: капусты, кабачка, лук, морковки, мелких картофелин, помидора, чеснока, растительного масла, Зира, перец молотый, соль
Способ приготовления:
Капусту порезать крупными кусочками. Выложить в сухую кастрюлю с толстым дном.
Картошку и кабачки порезать кубиками или другим удобным способом. Выложить на капусту. Сверху полить маслом. Закрыть крышкой и тушить примерно 10 минут.
Лук порезать мелко. Морковь натереть. Обжарить на сковороде.
Помидоры порезать кубиками. Потушить вместе с луком и морковью минут 5.
Зажарку переложить в кастрюлю к овощам. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить другие специи.
Тушить под крышкой ещё 15-20 минут.
В конце готовки добавить чеснок мелко порубленный.
