Всем здравствуйте! А что так сразу? Да я не просто косячу, а делаю это многократно, так сказать. Во-первых, хотела написать еще вчера, но после всяких огородных дел просто не дошли руки. Во-вторых, когда я свежим взглядом посмотрела на получившиеся фото, поняла, что снимала из подвала при свече.
Однако же показать еду хочется, тем более, что она получилась вкусной, вдруг кто-то возьмет себе на заметку.
С утра ходила к своей бабушке на уборку, попутно сделала суп-пюре из овощей с сухариками. Еда для бабушек-дедушек непривычная, но понравился супчик, легкий и вкусный.
А дальше просьба не пугаться) Дома у родителей делала пирожки типа татарских элешей, но с нестандартной начинкой. В начинке рубленая свинина, картофель, лук - всё в сыром виде - и пара маринованных огурчиков. Хочу про эти пирожки написать отдельно, пригодится. Начинка изумительная, я вам скажу.
Из остатков пресного теста после пирожков напекла лепешек. У нас такие расходятся в момент, все любят. Почти как бабушкины)
Наш страшный ужин, вкусный. Делала рулетики из свинины с картофелем в духовке. Свинину с прослойкой очень тонко отбила пластами, посолила и посыпала специями, положила на край кусочек сыра и дольку помидора и завернула рулетом.
Ничем не закрепляла, они и так не развернулись. Вокруг мяса разложила картошку в специях, остатки помидоров, добавила немного воды и сметаны. Вкуснота!
День получился очень насыщенным. Помимо уборки, сажали картошку, занимались в теплице, я еще готовила еду, в общем, без сил.
Еще раз прошу прощения за качество снимков, я, честно, не специально. Всем хороших выгодных и прекрасного настроения!
