Найти в Дзене
Такое Вино

Какое вино купить в Красное & Белое?

Оглавление

2022 год на дворе. 10 штук набрали

Название, конечно, такое. Отдает желтизной и таблоидностью, но в каком-то смысле все-таки отражает содержание.

Мы уже делали подобный материал и полностью повторяться, изменяя цены на актуальные, совсем не хотелось. Поэтому постарались отобрать вина, о которых в прошлой большой статье ничего не было (по причине того, что большинство вин появились не так давно).

Вновь говорить про Маре Альта уже просто стыдно, потому что это будет цитата на свою же цитату и слов новых не придумывается.

Это не личный рейтинг, но наши заметки, сделанные в разное время со всей серьезностью, на которую мы способны, в рамках своего развлекательно-познавательного формата. Неудачный опыт тоже добавим (его вы почувствуете через настроение заметки).

Пойдем классической тропой: игристые, белые, красные.

Villa Miazzi Ribolla Gialla Spumante

Не совсем привычное вино из Венето из сорта Рибола Джала — итальянского автохтона севера Италии, той её части, что своим правым бочком трется о границу со Словенией.

-2

Spumante в названии означает довольно высокую игристость вина, но она здесь показалась очень сдержанной. Вино само по себе достаточно сдержанное: и аккуратная игристость, и очень мягкая кислотность, и фруктовая сладость (в послевкусии, правда, она превалирует уже, но для многих это будет плюсом).

Не смогли найти метод производства в интернете, но по ощущениям это или классика с минимальной выдержкой, или, что при такой цене намного вероятнее, резервуарный метод с выдержкой на осадке — есть в нём какая-то легкая «кремовость». Но фрукта все же ощутимо больше, с цитрусовыми и манговыми заигрываниями на языке.

  • Тип: игристое, брют
  • Оценка: 3.8
  • Цена: 599 руб.
  • Страна: Италия

Corte Dei Rovi Prosecco DOC

Как ни поверни, а это, в своем роде, игристый хит. Тут и шипастая бутылка (хотя мы выяснили, что это попытка изобразить в стекле ягоду ежевики), и «попсовый» вкус — маркетологи купаются в овациях.

Не очень интенсивная игра пузырьков (видали и повыразительнее). Аромат фруктовый, ненавязчивый, слегка цветочный. Дюшесик, желтое яблочко. То что ожидаешь от недорогого Просекко. Во вкусе слегка сластит (но это и понятно, так как категория extra dry слаще по определению).

Больше подойдет для тех, кто не очень любит брюты (кому они кажутся, простите, кислыми).

  • Тип: игристое, extra dry
  • Оценка: 3.9
  • Цена: 849 руб.
  • Страна: Италия

Nivarius Tempranillo Blanco, 2019

Можно сказать, что оно легкое, но бывает и легче. Можно сказать, что оно кислотное, но бывают и «покислее». В аромате желтые фрукты (дыня, ананас), цветы (намек на жасмин). Вкус — продолжение аромата с добавлением сухих трав и легкой ананасовой горчинкой, намеком на газацию и едва заметной солоноватостью. Алкоголь указан высокий — 13.5, но он совершенно не ощущается.

-3

Это уже не просто белое для «выпить в жару». Это белое для посмаковать. И какой-нибудь салатик ему с морепродуктами…

  • Тип: белое, сухое
  • Оценка: 4.0
  • Цена: 699 руб.
  • Страна: Испания

В первый раз мы поставили ему 3.9, но перепробовав, хочется натянуть еще. Отличная позиция.

Cuvée Decanter Alsace Riesling 2020

В таких ситуациях особо прогрессивные пишут: ну, а что вы хотели за эти деньги?

-4

*бушки-воробушки, хотели, чтобы это было похоже на Рислинг, а оно просто «какое-то белое».

Кстати, вполне милое, легкое и летнее. Свеженький "кисляк" с несложным цитрусовым набором ароматов. Чуть перекос в кислотность, но не критичный.

Любителям именно Рислинга как сорта рекомендуется не тратить время на это вино. Если же все равно и нужно просто свеженькое белое — пожалуйста.

  • Тип: белое, полусухое
  • Оценка: 3.5
  • Цена: 899 руб.
  • Страна: Франция

Babylon’s Peak, Chenin Blanc и Pinotage

Что белое, что красное вино под этим брендом — отлично! Напишем про оба коротенько.

-5

Шенен Блан. В аромате много дыни, груши, лимонного пирога, лайма, сочных яблок и гальки. Во вкусе доминирует яркая и звенящая кислотность, но она не раздражает. Тело у вина не самое легкое, но за счет неплохого кислотного стержня выглядит довольно стройно.

  • Тип: белое, сухое
  • Оценка: 3.9
  • Цена: 599 руб.
  • Страна: ЮАР

Про Пинотаж пару слов. Он не такой убийственно-кофейный как те, к котором вы могли привыкнуть с Баристой, Чокоголиком и «Cafe Culture» Pinotage. Фруктовая кислотность, довольно легкое тело. В таком исполнении он больше выдает из себя своего родителя — Пино Нуар.

  • Тип: красное, сухое
  • Оценка: 3.8
  • Цена: 599 руб.
  • Страна: ЮАР

Cuatro Rayas Nave Sur Verdejo 2021

Вердехо из Руэды называют еще «испанским совиньоном», если не по схожести органолептики, то по назначению точно: легкое, свеженькое, кислотное, летнее.

-6

Аня:

Лёгкий и простой как булка с маслом: яблоки и груши, груши и яблоки… Вкус такой же. Свежий, в принципе, но как-то разваливается. Вроде и откровенно плохого сказать нечего, но и хорошего тоже. Идеально подойдёт эмоджи — 🤷🏻‍♀️

Боря:

Добавлю. Бодрая кислотность и легкий уход в «зелень». Видимо, урожай собирали раньше времени, чтобы этого добиться. Любителям недорогих совиньонов действительно может понравиться.

  • Тип: белое, сухое
  • Оценка: 3.6
  • Цена: 489 руб.
  • Страна: Испания

Poggio Alto Governo all’uso Toscana, 2020

Governo — относительно древняя (14-й век) тосканская технология. Если кратко, то её смысл заключается в том, что небольшая часть винограда высушивалась (что сильно повышало сахаристость) и добавлялась в основное сусло.

-7

В первую очередь это было необходимо именно для регулирования брожения, так как оно просто могло остановиться ввиду естественных причин. Добавление же суперсладкого сока этот процесс запускало дальше. Бонусом вино получало дополнительную концентрацию и цвет.

В аромате вино больше уходит во что-то лесное, подвяленные красные ягоды, сушеная вишня, изюм, корица, кора. Вкус удивляет сухофруктной сладостью, при этом тело достаточно лёгкое, как и танины. В целом, ничего дурного, даже хорошо, но при слове «говерно» от вина ждешь большей концентрации всего. Должно понравиться любителям сладковатых и полусухих вин.

  • Тип: красное, сухое
  • Оценка: 3.7
  • Цена: 629 руб.
  • Страна: Италия

Jorge Navascues Cutio Vendimia Seleccionada Garnacha, 2018

Дуб, ваниль, выдержка очень сильно в аромате ощущается. Бочка явно доминирует над фруктом. Среднее тело, довольно внушительные, но не колючие танины, продолжительное послевкусие. Брутально, немного топорно, но не слишком грубо — не Буратино.

Невысокая кислотность на фоне яростного (14.5) алкоголя, легкая ежевичность и сладость красных ягод. Вино не будет вам петь серенады, читать стихи и заливаться соловьем, но как «муж на час» выступит превосходно.

  • Тип: красное, сухое
  • Оценка: 3.7
  • Цена: 599 руб.
  • Страна: Испания

Pago Aylés Patria Chica Vino de Pago, 2020

Здесь любителей должно заинтересовать слово «Pago» в названии. Ведь именно «Pago» в испанской пирамиде качества вина занимает наивысшую ступень.

-8

Pago — местность, территория, обладающая уникальными характеристиками почвы и микроклимата, отличающими и выделяющими ее среди окружающих участков.

Для справки, львиная доля испанский производителей не является Pago (а всего их 19 по последним данным и Pago Aylés одно из них).

Аромат у вина дубовый, шоколадный, плотный, густой и очень «испанский». Часа на 3-4 в декантер — и можно подавать к столу. Глубокий аромат, черные ягоды, все тот же дуб, хорошо развитый вкус. Кислотность умеренная, алкоголь высоковат, но для зимы, наверное, не так заметно будет. В летнюю жару с ним точно лучше не практиковаться.

А вообще рекомендуем несколько таких бутылочек отложить лет на 5.

  • Тип: красное, сухое, бленд разных сортов
  • Оценка: 4.0
  • Цена: 999 руб.
  • Страна: Испания

Canciller Malbec, 2021

Наверное, самое неудачное из всех.

-9

Мальбека в нем только на первые пять минут аромата — ежевичный нос, ягодный и яркий. Чуть специй, во вкусе много вишни, кислотность умеренная. Почему на 5? Через 5 минут в бокале аромат сильно разваливается, а сам вкус как был так и остается довольно плоским. Вроде явных дефектов и нет, но пить его, рекомендовать почему-то не хочется.

  • Тип: красное, сухое
  • Оценка: 3.4
  • Цена: 499 руб.
  • Страна: Аргентина

---

10 вин. Есть из чего выбрать. А мы пойдем еще что-нибудь попробуем. До встречи на канале https://t.me/takoe_vino