Баклажаны запечённые.

Можно, я не буду говорить как это вкусно Поверьте мне и попробуи‌те. #баклажаны

Ингредиенты: Баклажаны , фарша, Лук , Перец (болгарскии‌) , Помидор , Томат , Специи (соль, перец, сахар), Чеснок, Зелень кинза и фиолетовыи‌ базилик

Способ приготовления:

Баклажаны моем и режем пополам. Делаем не глубокие надрезы, солим и оставляем минут на 15. Образовавшуюся жидкость убираем салфетками. Смазываем маслом и отправляем в духовку. Запекаем при 180-200 гр минут 20-25.(до румяного цвета).

Для начинки: Обжариваем фарш, добавляем лук, перец, помидор и чеснок. Заливаем разведе‌нным томатом в воде или перетертыми помидорами. Добавляем соль, перец и сахар по вкусу. И тушим минут 10-15. Выключаем и добавляем зелень.

Готовые баклажаны разминаем вилкой‌ и начиняем начинкой‌. Отправляем опять в духовку минут на 15-20. За 5минут до готовности присыпаем натертым сыром. Посыпаем зеленью и подаем....