Не знаю как вы, но я просто обожаю блюда, которые несмотря на свою простоту и скорость приготовления поражают своим вкусом и пользой. Именно поэтому сегодня я хочу с тобой поделиться рецептом простого, вкусного и полезного салата, который можно готовить хоть каждый день. К тому же, он и фигуре вообще не вредит (берите на заметку).
Для салата понадобятся:
Дайкон (белая редька);
Сладкий перец;
Морковь;
Лук порей (если такого нет, то подойдет и обычный);
Сок лимона;
Специи (соль, перец, кориандр, паприка);
Растительное масло.
Приступим к приготовлению. Берем дайкон (ну или белая редька, называйте как хотите) и нарезаем тонкой соломкой. Далее нарезаем морковь такой же соломкой. Одной крупной морковки будет достаточно. Складываем все в одну миску и добавляем буквально половину чайной ложки соли, чтобы овощи пустили сок. Оставляем на полчаса.
Тем временем нарезаем соломкой сладкий перец. Для салата нам понадобится лук порей, но если нет такого, то годится и обычный (лучше будет его замариновать немного).
Как только овощи пустят сок стоит их немного отжать и слить его. Все овощи смешиваем и добавляем наши специи. Не забываем также полить 1-2 ложками лимонного сока и столько же растительного масла, после чего снова перемешиваем. Оставляем салат на 40-50 минут насыщаться специями.
Несмотря на свою простоту этот салат получается вкусным, сытным, немного пикантным и с довольно приятной кислинкой. Особенно должен этот рецепт прийтись по вкусу сторонникам полезного питания и различных диет, так как не вредит он фигуре от слова совсем.
На этом статья подошла к концу, ставь лайк, если тебе понравилось.
Обязательно подпишись на канал! Только так ты не пропустишь много интересного.
