Кунжут – это семена масличного растения. Каждый из нас пробовал эти белые очищенные семена в виде добавки к блюдам. Но цельный кунжут черного цвета считается более полезным. Сегодня расскажем о пользе неочищенного кунжута для здоровья.
Черные семена масличного растения – рекордсмены по количеству кальция, важного для суставов, и магния, который нормализует кровяное давление и является лучшим антидепрессантом. Питательные вещества, входящие в состав кунжута, полезны для работы желудочно-кишечного тракта, поэтому диетологи рекомендуют ежедневно добавлять в пищу 2-3 чайных ложки кунжута.
Из неочищенных семян кунжута делают масло. Его активно применяют как добавку к пище, например, в качестве заправки овощного салата. Кунжутное масло богато витамином E, который благотворно влияет на состояние кожи.
О пользе черного кунжута знали еще в древние времена, так в восточных странах мудрецы говорили, что семена масличного растения подвластны повернуть время вспять: улучшить память, зрение, слух, состояние кожи и волос.
А вы пробовали черный кунжут?
