Очищенные огурцы и картофель нарезать тонкими ломтиками, Нарезать маленькими кусочками мясо, сложить все в миску и смешать с майонезом, уксусом, солью, перцем, горчицей, и мелко нарезанным зеленым луком. Винегрет поместить горкой в салатник, украсить ломтиками свеклы, дольками сваренного вкрутую яйца и по желанию листиками салата, а затем посыпать укропом.
На 1 банку (338г) тушеного мяса – 5-6 шт. вареного картофеля, 3 соленых огурца, 1 вареную свеклу, 100г зеленого лука, 1-2 яйца, ½ стакана майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 ст. ложка уксуса.
