Часто бывает придёшь домой, а кушать нечего, надо срочно что-то приготовить.
👌 На этот случай у меня всегда в морозильнике лежит печень. Пока она размораживается, я готовлю остальные продукты.
В рецепте есть яблоки - мы их обожаем! Они всегда есть дома, потому что едим их каждый день!
Но если нет яблок - ничего страшного, летом в сезон можно будет заменить кабачком, или тыквой - получается тоже очень вкусно! 👍
Для сегодняшнего рецепта нам понадобится:
🍏 2 крупных яблока
🥩 печень 0.5 кг (у меня был кролик)
🧅 2 луковицы среднего размера
🧂 Соль, смесь перцев
🧈 Масло для жарки
Готовим:
- Нарезаем яблоки кольцами, вырезаем серединку - мой лайфхак для удаления беру обычную крышку от бутылки,
- Обжариваем на капле масла яблоки с каждой стороны так, чтобы они были мягкими, но не потеряли форму
3. Лук нарезаем полукольцами и тоже обжариваем на сковородке
4. После того, как печень разморозились, моем ее, чистим и кладем обжариваться на сковородке буквально 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы вытекал прозрачный сок при прокалывании. Не забываем посолить и поперчить.
5. Когда всю печень обжарили, выкладываем на сковородке слоями:
🔹печень,
🔹лук
🔹яблоки
🔹печень
🔹лук
🔹яблоки
6. Ставим на минимальный огонь и тушим ещё 5 мин.
7. Выключаем и даём настояться 15 мин.
Получается очень вкусное блюдо, оригинальное и полезное, да ещё и быстрое! 👍
Приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите в комментариях какой у вас рецепт быстрого ужина? ❤️
#ужин #еда #рецепт #ужин на скорую руку #вкусный ужин
