Прежде мне уже доводилось публиковать в своем канале материалы различных испаноязычных изданий, в которых рассказывалось о том, как проведение специальной военной операции по демилитаризации и денацификации Украины влияет на экономику и цены в разных странах. Это относится не только к двум главным статьям нашего экспорта – нефти и газу, но и к ряду продуктов питания. Сегодня, основываясь на статье в боливийском интернет-издании laRazón, расскажу, как отражаются нынешние военные действия на обеспечении хлебом населения столь далекой от нас страны.
Бывший президент Боливии Эво Моралес, пользующийся на родине большим авторитетом, предложил издать закон, который декретировал бы использование муки из юки в выпечке традиционного боливийского хлеба (типа наших саек). Юка, она же маниок – это корнеплод, вкус и общие свойства которого из всех наших овощей ближе всего к картофелю. А причиной необычного, на наш взгляд, предложения является то, что страна испытывает нехватку пшеничного зерна. Вдобавок к дефициту – указал политик, являющийся в настоящее время депутатом парламента, - вследствие военного конфликта между Россией и Украиной цена на пшеницу резко подскочила - на 45-50%.
Следует иметь в виду, что хлеб в Боливии является продуктом, субсидируемым государством. А значит с ростом цены возрастает и объем государственной дотации.
Моралес предлагает добавлять в хлеб 20 или30 процентов муки юки (подобная традиция существует в странах Востока). Производство должно сопровождаться предоставлением мягких кредитов.
Бывший глава государства указал и на другие плюсы своего предложения. Во-первых, производство юки для его страны – дело несложное. А во-вторых, оно будет способствовать повышению занятости населения.
Он также заметил, что в свое время ему попалось на глаза исследование, в котором доказывается, что «юка предотвращает рак». «Поэтому», - добавил он – «я сейчас стараюсь потреблять больше юки».
При всем уважении к известному политику, стоило прочитать последнюю фразу и опять, опять я вспомнил имена Эзопа и Крылова, вспомнил описанные ими злоключения лисы с недоступным для ее зубок виноградом.
