Приветствую всех, кто заглянул в Кулинарную Академию Умных Хозяек и хочу задать вот какой вопрос. Считаете ли вы горбушу суховатой рыбой? Если ваш ответ Да, то вы просто не готовили ее по этому рецепту!😉😝 Предлагаю запечь горбушу в сметане – гарантирую, получите сочное, нежное сытное блюдо🤗
Нам потребуется:
Филе горбуши - 1/2 кг, сметана - 200 г, петрушка, соль, перец, масло растительное - 1-2 ч.л., сыр твердый - 70-100 г.
Приготовление:
Берём филе горбуши, нарезаем на кусочки шириной сантиметра два. Солим, перчим, сбрызгиваем маслом.
Выкладываем в форму для запекания 100 г сметаны.
На сметану – горбушу, посыпаем рубленой петрушкой, каюсь у меня сушеная😂
Снова поливаем горбушу оставшейся сметаной.
И сверху засыпаем всё это дело тёртым сыром.
Отправляем нашу рыбку в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Подаём с «правильным» гарниром, у меня булгур с овощами😘🤗
