13 мая во всем мире отмечают традиционный День яблочного пирога. Мы решили присоединиться к празднованию, и отметить праздник оригинальным рецептом этой вкусной выпечки.
Готовим яблочный пирог: рецепт от 100ing.ru
Из чего готовим:
- мука, 2 стакана
- сливочное масло, 130 грамм
- сахарная пудра, 2 ст.л.
- вода, 3 ст.л.
- сахар ванильный, 1 пакетик
начинка
- яблоки, 6 штук
- изюм, ½ стакана
- орехи грецкие, ½ стакана
- корица молотая, 1 ч.л.
- сахар, 4 ст.л.
- сок лимонный, 3 ст.л.
- крахмал кукурузный, 1 ст.л.
Как готовим:
- муку просеиваем в миску, туда же просеиваем сахарную пудру
- масло предварительно отправляем в морозилку на 20 минут, после натираем к муке
- быстро перемешиваем тесто в крошку, добавляем ванильный сахар
- частями вводим воду и сразу перемешиваем
- получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем в пакет (не забудьте выпустить воздух) и убираем в холодильник на 1-1,5 часа
- займемся начинкой: изюм обдаем кипятком, орехи подсушиваем на сковороде и измельчаем ножом, но не очень мелко
- яблоки моем, очищаем и нарезаем кубиком
- сбрызгиваем лимонным соком, сверху посыпаем сахаром и корицей
- изюм и орехи смешиваем, добавляем к яблокам
- чтобы начинка не дала сок, высыпаем крахмал
- достаем тесто, берем 1/3 - раскатываем и выкладываем в подготовленную форму (смажьте ее масло и присыпьте панировочными сухарями)
- уложите раскатанное тесто, распределив по бортикам - это основа пирога
- выкладываем начинку, распределяем
- оставшееся тесто раскатываем и нарезаем на полоски
- их укладываем поверх начинки и формируем сеточку - это верхушка нашего пирога
- духовку разогреваем до 180 градусов
- выпекаем пирог около 40 минут, по готовности посыпаем смесью корицы и сахарной пудры
Для приготовления нашего пирога мы использовали:
Приобрести эти и другие качественные пищевые ингредиенты вы можете со скидкой 10% по промокоду DZEN в интернет-магазине 100ing.ru.
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
Связанные статьи:
#шарлотка с яблоками
#яблочный пирог
#яблочный пирог рецепт
#пирог с яблоками
