Заливной пирог с капустой и яйцами. Насыпной шоколадный пирог с творожной прослойкой. Куличи-бриоши. Кексы на рассоле. Пирожки с картошкой и печенью. Киш со шпинатом и горбушей. Волованы с марципаном и персиками.
Насыпной шоколадный пирог с творожной прослойкой – быстрый и простой в приготовлении. Насыпным этот пирог называется потому, что вместо привычного теста используется песочная крошка с добавлением какао-порошка. А в качестве прослойки между коржами-крошкой – сладкая творожная начинка.
Куличи-бриоши сформированы как куличи, а сделаны по технологии приготовления французских булочек-бриошей: из дрожжевого теста с добавлением сливочного масла. Выпечка получается очень нежной, пышной, в меру сладкой и ароматной. Тесто готовится в несколько этапов, но это не значит, что от вас потребуется много работы – понадобится, скорее, терпение. Но оно точно того стоит.
Не выливайте рассол от огурцов или помидоров, если он вкусный! Лучше испеките постные кексы с изюмом на рассоле (без яиц). Тесто приготовить легче лёгкого – все ингредиенты просто смешиваются. Выпечка получается очень мягкой и на удивление вкусной. К домашнему чаепитию – то что надо!
Волованы с марципаном и консервированными персиками, из слоёного теста "наоборот" и выглядят интригующе, и по вкусу не уступают. Конечно, можно быстренько сделать такие корзиночки из готового слоёного теста, сразу начав с середины рецепта – с приготовления марципана. Но тем, кто не торопится убежать с кухни побыстрее, предлагается сделать слоёное тесто самостоятельно. Процесс хоть и небыстрый, но очень увлекательный.
Киш со шпинатом, горбушей и кедровыми орехами – прекрасный способ вкусно накормить семью. Открытый французский пирог с красной рыбой в сливочно-яичной заливке готовится не слишком сложно, но получается очень вкусным и эффектным. Рассыпчатое песочное тесто для основы и обильная сочная начинка, насыщенная яркими вкусами, – лучшее сочетание.
Невероятно вкусные, воздушные дрожжевые пирожки с картофелем и печенью – из теста на кефире и растительном масле, без яиц. Если хотите, чтобы рецепт был совсем без яиц, замените желток для смазывания пирожков крепким чаем или молоком. Для начинки понадобится куриная печень, картофель и минимум специй. Пирожки выпекаются в духовке. Рецепт бюджетный, и в этом его большой плюс.
Заливной пирог на сметане, с капустой, морковью, отварными яйцами и зеленью. Жидкое тесто на сметане замешивается в миске с помощью венчика, – ни руки, ни столешница не испачкаются. Начинка для пирога – из тушёной капусты с луком и морковью, с добавлением варёных яиц и укропа. Пирог простейший, но аппетитный и вкусный.
Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Вдохновение Великого дня. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-16”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #выпечка #полезные советы
