Летом, в сезон овощей и сезон жары, это блюдо на нашем столе частый гость. В нем много витаминов. Оно не нагружает желудок, т.к. по составу не содержит "тяжелых" продуктов. Оно прекрасно утоляет голод и жажду. Это, по-праву, блюдо №1 на Юге. Для девчонок ПП-уверяю, на вес не влияет.
Готовьте с удовольствием.
Видео рецепт можно посмотреть здесь ⤵️
СОСТАВ:
Кефир 1литр
Сметана 180гр
Колбаса вареная 250гр
Ветчина 100гр
Огурцы свежие 2шт
Редис 150гр
Яйца вареные 5шт
Зеленый лук 4-5шт
Укроп и петрушка по 8-10 веточек
Лимон
Соль
Газированная минеральная вода 1.5л
- Нарезаем вареную колбасу кубиками
- Ветчину нарезаем соломкой
- Три яйца нарезаем кубиками
- Два яйца натрем на терке
- Кубиками нарезаем огурцы и редис
- Нарезаем зелень
- Все смешиваем в кастрюле. Солим. Добавляем сметану, кефир. Перемешиваем.
- Запоавляем минеральной газированной водой
- Для кислинки добавляем сок лимона на вкус
