Как вы думаете, легкая ли профессия "титестер"?
Интересна ли она? Хорошо ли оплачивается?
Казалось бы: попивай вкусный чай, и рассказывай свое мнение - что может быть проще?
Но все на самом деле обстоит не совсем так.
Дословно титестер переводится от английского языка («tea» - чая, «taster» - дегустатор). На сегодняшний день профессия титестера является очень редкой. В России, к сожалению, нет учебных заведений, выпускающих «чайных сомелье». И чтобы развиться в этой профессии придется поездить по странам в которых данный род деятельности более популярен, например, в Китай, Индию и на Шри Ланку.
Данная профессия достаточно новая. Хотя уже несколько веков назад существовали дегустаторы чая, но все же официальное название профессия получила сравнительно недавно.
Это действительно хорошо оплачиваемая специальность.
Также у этой профессии есть жесткие ограничения. Титестеру нельзя курить, пить спиртные напитки, есть копченое, жареное и острое. Он не может пользоваться духами и чистить зубы концентрированной зубной пастой. Вот такой вот правильный образ жизни.
На плечах человека данной профессии лежит большая ответственность перед потребителем, работодателем и законом.
Претендент на должность «чайного сомелье» должен обладать очень хорошим обонянием, отличной памятью и развитыми вкусовыми рецепторами. Титестер с закрытыми глазами может на вкус определить какой именно он пьет чай. А также по цвету, запаху и вкусу он может определить, где произрастало растение из которого приготовлен чай, каково оно сорта, как его хранили и обрабатывали.
Теперь становится намного ясней, что профессия на самом деле очень ответственная и сложная.
Такой специалист может работать на чайной фабрике, в чайной компании, и в его обязанности будет входить дегустация чая на каждом этапе обработки. И именно от титестера зависит цена и коммерческая составляющая предприятия - без него просто не обойтись.
Также задача титестера, например, состоит в том, чтобы каждый раз, смешивая различные чаи, повторить составленный когда-то бленд.
Как видите, профессия титестер, хоть и хорошо оплачиваемая, но требует определенных талантов, развития многих навыков, а также имеет множество постоянных жестких ограничений.
