Рецептов блинчиков на самом деле много, но этот я считаю одним из самых удачных. Готовятся легко, получаются очень вкусные.
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира
- 300 гр муки
- 2 яйца
- 2/3 ч.л. соды
- 2 ст.л растительного масла
- 1 стакан крутого кипятка
- 2 ст.л сахара
- 2/3 ч.л соли
Приготовление
Кефир, яйца, соль, сахар и муку хорошо перемешать. В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто. Всё хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и ещё раз аккуратно перемешать.
Выпекать блинчики на смазанной маслом сковороде.
Приятного чаепития!
