Это касается не только питания во время похудения, а в целом.
Как обнаружить дефициты и к чему это приводит?
Давайте возьмем процесс похудения. Здесь знания обычного человека максимум сводятся на белки, жиры и углеводы, но помимо макро нутриентов нашему организму обязательно нужны витамины, макро и микро элементы.
Витамины – это незаменимые вещества, поддерживающие жизнь, не являются основой, но соединяясь с белковыми молекулами образуют коферменты и ускоряют процессы. То есть все процессы внутри нас ускоряются и запускаются ферментами, для которых необходимы витамины.
К чему приводят дефициты:
-Кислородное голодание на клеточном уровне
-Предрасположенность к инфекциям
-Гормональные расстройства
-АИТ, псориаз
-Остеопороз
Как возникают дефициты:
1. Не сбалансированное питание, низкое разнообразность рациона.
2. Потребление готовых полуфабрикатов (помним, что вся пользы в цельном продукте) пример: мука из овсянки в домашних условиях и на фабрике, где в конечном продукте не остается ничего полезного.
3. Способ приготовления: термическая обработка должна быть благоприятной.
4. Стресс.
5. Длительный прием лекарственных препаратов.
6. Состояние кишечника – это фундамент.
7. Инфекционные, грибковые заболевания.
8. Плохое качество самих продуктов.
9. Частые срывы в питании, детоксы не грамотные, голодание, отсутствие качественных приемов пищи.
Как обнаружить дефициты:
1. Ежегодное обследование и сдача комплексно всех анализов.
2. Обратить внимание на свое состояние внешнее и внутреннее (сухая кожа, ломкие ногти, выпадение волос, раздражительность, сонливость, отсутствие энергии)
Глубокий дефицит не появляется резко, а постепенно накапливается и обогатить свой рацион в таком состоянии будет достаточно сложно одними лишь продуктами питания.
В таком случае назначается анализ на дефицит и лечащим врачом подбирается прием препаратов, совместно с разнообразным сбалансированным рационом.
Не рекомендую употреблять витамины без потребности, просто по чьей либо рекомендации, не имея назначение врача.
Также нужно отличать профилактические дозы от восполняющих и прием избыточного количества витаминов, также вредно, как и недостаток.
