Добрый вечер дорогие читатели Яндекс.Дзен. Сегодня я хочу поговорить с вами о мифах про пиво. Буду надеяться, что вам интересно!
Миф № 1. От пива возможно ожирение и «пивной живот».
Да-да, вы не ослышались, «пивной живот» - это миф. Давайте разберемся почему. Пиво само по себе продукт низкокалорийный, для сравнения, в нем меньше калорий и углеводов чем в вине или молоке. Но давайте все же ответим на вопрос «а почему тогда от пива толстеют?». Толстеют не от пива, а от закусок которые сопровождают нас во время принятия спиртного. Пиво, благодаря горьким веществам содержащемся в хмеле, вызывает аппетит, что в свою очередь толкает нас на съедание калорийной пищи, таких как орешки, чипсы и т.д. и т.п.
Миф №2. Хмель содержит женские гормоны.
Фитоэстрогены-так называются гормоны, которые действительно есть в хмеле, но они имеют крайне мало общего с эстрогенами- женскими половыми гормонами. Грубо говоря, чтобы фитоэстрогены хотя бы минимально повлияли на организм, за раз необходимо выпить до 20 тонн пива, что думаю, довольно затруднительно. А если опять же сравнивать с вином, то в пересчете на 100 грамм в нем содержится больше фитоэстрогенов.
Миф №3. В пиво, особенно в крепкое, добавляют спирт.
Почему же это миф? Ведь порой выпьешь, и чувствуешь безумный привкус спирта? Сейчас разберемся. Во-первых, алкоголь в пиве образуется в следствии брожения. Для более крепкого пива используют устойчивые к алкоголю культуры дрожжей. Во-вторых, добавлять спирт в пиво с экономической точки зрения невыгодно. Для производства качественного этилового спирта необходимо в основном зерно. Так – же, из 1 килограмма зерна выйдет 5 литров пива, либо же 300 миллилитров спирта.
На сегодня это все мифы про пиво, которые я хотел вам рассказать. До встречи в следующих статьях, и всего вам хорошего!