А хотела сегодня не готовить.

Название "Одна еда в день" снова не соответствует действительности. В свободное время сегодня посмотрела, что можно сделать с остатками буженины. Остатки - Ха! - там еще половина того куска, который я изначально запекла. В основном предлагались сэндвичи. И идея не плохая, но их я хочу приготовить завтра. Сегодня выбор пал на макароны с соусом и бужениной. В источнике соус предлагалось делать на основе сливок, но я решила пойти другим путем.

- Макароны - я насыпала сухие в дочкину тарелку. Не знаю точно, сколько туда входит, но я всегда на нее ориентируюсь. Как раз наши четыре порции выходят.

- Буженина - отрезала три куска меньше сантиметра толщиной, убрала морковку и чеснок, нарезала небольшими брусочками и обжарила. В конце обжарки добавила одну поварешку воды, в которой варились макароны. Потом выложила в сковороду сами макароны.

Соус:

- 1 яйцо С0;

- Кусочек сыра граммов на 30, натерла на мелкой терке;

- 3 веточки петрушки помыла и крупно порубила;

- Щепотка соли;

- Щепотка сухого чеснока;

- 0,5 чайной ложки горчицы с зернами.

Все вместе перебила блендером, вылила в сковородку к буженине и макаронам, быстро перемешала и убрала с огня. При подаче добавила сверху еще немного тертого сыра.

Пили сегодня ананасовый сок, который муж купил по дороге домой.

После ужина мы с дочкой пошли делать математику. Для интереса взяли с собой тарелочку с фруктами. Порезала последний банан (они у нас всегда либо улетают моментально, либо таскаются, пока не засохнут) и одно большое яблоко.

Яблоко вкуснейшее, кисло-сладкое, сочное.

Мы с мужем сейчас в очередной раз пересматриваем "Мерлин" от ВВС. Решила под сериал сделать порцию попкорна. Микроволновки у нас нет, делаю в толстостенной сковороде под крышкой. Покупаю зерна на рынке. Килограмм стоит сто пятьдесят рублей. Сегодня использовала сто граммов зерен. Получилась миска объемом два с половиной литра. Сегодня попкорн у нас соленый.

Миска на нашей кухне ветеран - лет девять ей точно есть.

Еще, поняла, что творог нужно использовать. Замесила тесто в кухонной машине (большое спасибо за это чудо мамочке и старшей сестре - в прошлом году подарили на День Рождения), разлила по формочкам из Фикспрайса и вперед - в духовку.

Сверху наша любимая шоколадная посыпка для печенья.

И, надеюсь, последнее на сегодня - сварила на завтра кисель из клюквы. Очень давно не варила, немного потеряла сноровку. Жидковат получился. Ну ничего - в другой раз будет лучше.

Пока отжимала ягоды уронила несколько штук в кастрюлю и не заметила.

Вот такой кулинарный и около кулинарный вечерок у нас сегодня получился.