Омлет с грибами и микрозеленью

Омлет с грибами и микрозеленью

Приготовление:

1. Растапливаем на сковороде половину масла.
2. Тонко режем шампиньоны, обжариваем до золотистой корочки и выкладываем.
3. Протираем жир со сковороды и растапливаем остатки масла.
4. Выливаем взбитые яйца на сковороду , обжариваем до готовности.
5. Выключаем, добавляем к омлету грибы и микрозелень.
6. Осталось свернуть омлет и позвать всех к столу.

Ингредиенты:

• Столовая ложка сливочного масла
• 3 яйца
• 100 грамм шампиньонов
• 50 грамм микрозелени горчицы и кресс-салата
• Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!