Всем добрый день.вчера неохота было писать.полдня спали,затем сходила в магазин и вечером снова пораньше легла отдыхать .В субботу так устала ,вроде ничего такого сложного не готовила .
С пятницы на субботу всю ночь не могла уснуть,под утро на два часа уснула .Встала разбитая вся ,если я ночь не посплю у меня целый день держится давление.А в субботу завела тесто на шаньги, куличи.Два раза только в магазин сходила,то одно забуду купить то другое.Не могла нигде найти бумажных форм для куличей пришлось в Фиспрайсе покупать дорогие кастрюльки под куличи.Пришла домой, тесто для куличей подбила с изюмом.Тесто получилось отличное,но я много теста положила в формы так как всего было у меня три формы и я все тесто поделила на три части оно в формах поднялось быстро и мне пришлось ставить в духовку ,надо было хоть в сковородку отбавить теста.Они на вкус получились вкусные,но тяжеловатые.Но самое главное сыну понравились.Когда покрыла куличи глазурью ,полезла в холодильник за присыпкой .А ее там нет.У меня она всегда в запасе была видимо в том году всю ее использовала.Ну тут у меня вообще сдали нервы ,спать хочу и не ляжешь,так как надо было все доделывать,да думаю пусть будут белые куличи.Шаньги правда вкусные получились.Затем вымыла всю посуду и пол в кухне.В баню пошла в 10 часов вечера,пришла легла и уснула.Муж разбудил меня в 12 часов,позвал встретить Пасху,кусочек кулича с кушала и яйцо и снова спать.Сын приехал с церкви домой к себе переоделся и к нам приехал пол четвертого утра печь шашлыки потому что ему надо было в воскресенье выезжать в пять часов из дома,в ночную смену.И мне опять пришлось вставать.В 7 часов утра снова легла спать и до трех дня спала. И не стала вечером писать статью.Сегодня всю ночь спала хорошо и себя отлично чувствую.Муж начал копать огородчик под мелочь 27 апреля посею морковь и посажу чеснок летний ,лук семейный по грядочке.я поставила варить мясо на суп и решила с вами пообщаться.Эта вся неделя праздничная надо стряпать и угощать друзей.Сегодня не стала заводить тесто ,надо доесть все что на Пасху приготовлено было.Завтра хочу с луком и с яйцом постряпать пирожки и трубочки вафельные. Сейчас напишу вам рецепт теста которым всегда пользуюсь.Может кому то и понравится,тесто получается вкусное.РЕЦЕПТ:пол,литра молока,пачку стограммовую делю на 4 части,одну часть кладу в теплое молоко,немного сахара соли по вкусу.Соли кладу всегда побольше хотя во всех рецептах сахара кладут больше в тесто ,и выливаю в тесто пол стакана подсолнечного масла.и начинаю постепенно подсыпать муку и вымешивать тесто чтобы не забить его мукой.всегда вымешиваю тесто минут 10.Когда подольше его вымешаешь и не забьешь мукой то тесто получается вкусное.Затем я его убираю в холодильник ,оно там в холоде поднимается,и когда начинаю стряпать я его достаю и минут на 20 ставлю в теплое место.Часто завожу с вечера а утром стряпаю.Это тесто идет и на пиццу и на пироги и на беляши.Сладкое тесто по другому конечно завожу,яиц в это тесто не кладу,только молоко дрожжи подсолнечное масло и немного сахара и в холодильник.Я обещала выставить фотки картофеля который я заказывала по интернету,сейчас покажу, какой он величины пришел,осенью покажу что из него вырастет,ну и как за ним буду ухаживать.нА ЭТОМ ЗАКАНЧИВАЮ,СПАСИБО ВСЕМ КТО ПОДПИСАЛСЯ НА МОЙ БЛОГ.
