Перед пасхой приготовлю необычный олет, но вкусный и очень полезный. #академия #омлет #веган #овощи #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты: Мука нутовая , Вода, Лук, Морковь , Баклажан, Брокколи , Соль, Зелень, Специи
Способ приготовления:
На сковородке обжариваем лук порезанный кубиками, морковь натертую на тёрке, баклажан кубиками и брокколи до готовности.
В миску насыпаем нутовую муку и постепенно добавляем воду перемешивая чтобы не было комочков. Желательно муку просеять.
Добавляем овощи, соль, зелень, специи в массу, перемешиваем.
На разогретую сковородку смазанную маслом выкладываем половину, жарим на медленном огне минуты 4-6, затем силиконовой лопаткой аккуратно снимаем на блюдце, блюдце берём в правую руку, сковородку в левую, переворачиваем сковородку и накрываем ей омлет, возвращаем сковородку на огонь, затем убираем блюдце и жарим омлет со второй стороны до готовности
Приятного вам аппетита ❤️
