Время приготовления:
30 минут
Из расчета на:
2 порции
Ингредиенты:
- Спагетти 300 гр
- Куриное филе 500 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Сливки 100 мл
- Яйца 2 шт
- Твердый сыр 50 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Базилик свежий 10 гр
- Оливковое масло 2 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Пищевая ценность (на 100г):
- Калорийность 237
- Белки 16.6
- Жиры 13.4
- Углеводы 11.8
Способ приготовления:
1 Куриное филе нарезать небольшими кусочками, мелко нарубить чеснок. Разогреть масло в сковороде, обжарить на нем шампиньоны с чесноком. Затем добавить курицу и обжарить еще минут 5. Влить в сковороду сливки и тушить курицу с грибами в сливках еще 5-7 минут. Параллельно поставить вариться макароны.
2 Пока готовится куриное филе, приготовить соус. Смешать в миске яйца, натертый на мелкой терке сыр Пармезан, мелко порубленные листики базилика. Добавить соль по вкусу
3 С готовых макарон слить воду, сразу же переложить пасту в сковороду к куриному филе с шампиньонами. Влить яично-сырный соус и хорошо все перемешать. Действуем быстро, пока макароны еще горячие. Подавать пасту необходимо сразу же, пока она не остыла
Приятного вам аппетита!
