#яйца #польза яиц
Яйца являются хорошим источником белка высшего качества. В яичном
белке содержится витамино B2 и также гораздо меньшее количество жира и холестерина, чем в желтке. Белые являются богатым источником
минералов, таких как цинк, медь и железо. Яичные белки богаты селеном,
витаминами B6, B12 и витамином D, которые необходимы для здорового
роста и поддержания человеческого организма.
Существует многочисленные преимущества для здоровья, предлагаемые
яйцами, так давайте рассмотрим некоторые важные преимущества
употребления в пищу сырых и вареных яиц. Поскольку рынок наводнен
разнообразными яйцами, основанными на разных кухнях и пищевых
привычках. Яйца, полученные от курицы, обычно встречаются во всех
кухнях; в то время как есть деликатесы, такие как гусиные яйца,
перепелиные яйца, рыбные яйца и утиные яйца.
5 главных преимуществ куриных яиц для здоровья
- Очень питательны
Цельные яйца являются полезными источниками некоторых труднодоступных питательных веществ, таких как витамины D и B12, а также минеральный йод. Яйца считаются самым лучшим источником белка, поскольку в них содержатся все девять аминокислот.
Кроме того, если вы выберете бренды, обогащенные омега-3 жирными
кислотами, из-за диеты, которой кормят цыплят, вы получите высокое
содержание омега-3 жирных кислот, а также жирорастворимых витаминов А и Е.
- Поддерживает здоровье сердца
В яйцах содержатся бетаин и холин, которые важны для здоровья сердца.
Китайцами для исследования было задействовано около полумиллиона
человек, чтобы выяснить в ходе данного исследования, что потребление
всего одного яйца в день снижает риск инсульта и других сердечных
заболеваний, но эксперты предупреждают, что помимо употребления яиц,
важно также вести здоровый образ жизни, чтобы они приносили
максимальную пользу.
- Источник холина
Яйца являются одним из лучших диетических источников холина. Это
малоизвестное питательное вещество необходимо каждому из нас для
формирования клеточных мембран и работы мозга, включая память. Это
особенно важно для беременных и кормящих грудью, когда большое
количество холина нужно для здорового развития головного мозга.
- Поддерживает здоровье глаз
С возрастом наше зрение начинает ухудшаться, но есть некоторые
полезные питательные вещества, получаемые из сбалансированной диеты, которые могут помочь поддерживать здоровье глаз. Яйца — один из примеров полезной для глаз пищи. Желток является богатым источником каротинов, в особенности лютеина и зеаксантина, которые важны для предотвращения катаракты. В яйцах также содержится витамина А, который необходим для хорошего зрения.
- Поддерживает контроль веса
Яйца богаты белком, который насыщает больше, чем жир или углеводы.
Яйца как продукт питания имеют хорошие оценки, так как имеют высокий
индекс сытости, показатель того, насколько сытной является пища.
Исходя из исследований, мы можем сделать вывод, что завтрак из яиц
намного питательнее, чем углеводный завтрак, и, более того, может
помочь снизить потребление калорий в конце дня.
Яйцо для ухода за кожей и волосами
Будь то куриные или перепелиные яйца, яйца в целом могут улучшить
текстуру, качество и силу волос. Они также делают кожу более упругой и
красивой. Впоследствии мы часто видим, что большинство продуктов по
уходу за волосами содержат яйца в качестве одного из ингредиентов. То
же самое относится и к продуктам по уходу за кожей, таким как яичные
маски для лица и другие косметические средства.
Яичный белок и желток хороши для жирной или жирной кожи, после
нанесения яичной маски для лица они создают защитный слой, который
защищает кожу лица от вредных ультрафиолетовых лучей и солнечных
ожогов.
Яйца предотвращают остеопороз и рахит
Женщины более склонны к таким проблемам, как истончение костей или
снижение их плотности. Исследования показывают, что сочетание белка с
закусками, такими как крендельки с яйцом вкрутую, не только
способствует здоровью костей, но и поддерживает оптимальный уровень
сахара в крови.
Сдерживает дегенерацию желтого пятна
Известно, что яйца действуют как добавка железа, потому что они
содержат насыщенные жиры, а также витамины, минералы, каротиноиды и большое количество железа. Каротиноиды снижают риск дегенерации
желтого пятна, которая обычно возникает в пожилом возрасте. Это также
вызывает слепоту у пожилых людей. Известно, что это кладезь
питательных веществ, таких как зеаксантин и лютеин, которые борются с
болезнями.
Побочные эффекты и аллергия на яйца
Высокий риск сальмонеллеза: яйца могут вызвать пищевое отравление
из-за присутствия бактерий, называемых сальмонеллами. Они могут
присутствовать даже в тех яйцах, которые кажутся чистыми, с
неповрежденной скорлупой.
Аллергия: некоторые типы телосложения склонны к аллергии, метеоризму или тошноте из-за употребления яиц.
Истощение биотина: яйца содержат необходимый витамин Н или биотин,
отвечающий за здоровье кожи, мышц и волос. Дефицит биотина может
привести к выпадению волос, отсутствию мышечного тонуса, судорогам и
болям в мышцах.
Сырой альбумин содержит белок, называемый авидином. Это вещество легко выводит биотин из вашего организма, поэтому, если вы едите сырые яйца, вы можете страдать от дефицита биотина, что приведет к проблемам со здоровьем.
Белковая перегрузка. Врачи предполагают, что диета с высоким
содержанием белка является фатальной для пациентов, страдающих
заболеваниями почек. Высокое содержание яичного белка может несколько повредить способности почек фильтровать токсины из крови. Это приведет к перегрузке аммиака в крови и может привести к смерти.
Выводы:
Несмотря на некоторые противопоказания, яйца могут быть потрясающей
частью здорового питания и даже полезного для сердца, если употреблять
их в умеренных количествах. Их насыщающий белок может даже помочь,
если вы пытаетесь похудеть или поддерживать свой вес, яйца также
содержат много необходимых витаминов, благодаря чему они занимают
постоянное место в питательной диете.
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Поделитесь им в социальных сетях!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое питание
#правильная еда
