Для того, чтобы отдых в Кроносе стал ещё лучше и от вашего мангала шёл самый потрясающий запах мы сделали подборку рецептов маринадов для шашлыка.
Кронос поможет вам вкусно провести выходные!
✅ луковый маринад.
Пожалуй, самый известный и популярный вариант, подходящий для любого сорта мяса:
1 кг мяса
700 г лука
2 ч.л. молотого перца
Нарезанный или натёртый лук перемешать с мясом. Мариновать 2-3 часа. Перед жаркой лук убрать.
✅винный маринад.
Идеален для говядины и свиной шеи:
1.5 кг мяса
2-3 стакан красного сухого вина
3 луковицы
2 ст.л. молотого перца
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
Мариновать всю ночь (около 10 часов).
✅кефирный маринад.
Подходит даже для курицы:
1.5 кг мяса
1 л кефира
1 кг лука
1 ст.л. хмели-сунели
перец горошком
Натереть мясо смесью специй, затем залить кефиром. Мариновать около 2 часов.
✅медово-горчичный маринад.
Идеален для баранины, но подойдёт и к говядине со свининой:
1.5 кг мяса
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. мёда
1 ч.л. молотого перца
цедра апельсина опционально
Фишка этого рецепта в том, что маринадом мясо смазывают не заранее, а непосредственно на природе, перед жаркой.
Солить же мясо нужно только перед жаркой и совсем немного. Так оно получится максимально сочным и ароматным.
А какой рецепт шашлыка предпочитаете вы?
Бронируйте свободные коттеджи +7(952)736 06 93
Как доехать.
Из Екатеринбурга по Полевскому тракту проезжаем с. Горный Щит, с. Курганово и выезжаем на трассу, затем поворот направо примерно на 30-ом км по указателю «Ревда Дегтярск». По трассе еще примерно 8 км и направо по указателю «Кунгурка».
Заходите на наш сайт www.clubkronos.ru.
Присоединяйтесь к нам в Телеграм t.me/...ekb, ВКонтакте Снять коттедж КРОНОС Екатеринбург. (vk.com) , Одноклассниках (23) Одноклассники (ok.ru)
