Всем большой привет!
Весна уже в самом разгаре, стало тепло и солнечно, по крайней мере в Санкт-Петербурге, а это значит будем снимать большие теплые пуховики.
И надевать легкие красивые курточки и платьица. И надо худеть к лету, поэтому никаких больше мучных изделий ) Будем готовить без муки, без сахара, чтоб быть красивыми и здоровыми.
Но обязательно вкусное, предлагаю сделать полезное ароматное печенье овсяное. Оно без сахара, без глютена, довольно сытное за счет овсянки, сладкое за счет фиников.
Справка:
Финик в популярной литературе нередко называют «хлебом пустыни», отмечая его сбалансированный состав, в который включается комплекс большинства витаминов и минералов, необходимых человеку для жизни. Восточные легенды рассказывают о том, как люди без особого вреда для здоровья годами питались только финиками и водой. Подобная оценка финика во многом мифологизирована.
По материалам https://edaplus.info/produce/date.html?
Ингредиенты:
- 90гр финики
- 1 яйцо
- 170гр овсяных хлопьев
- 0,5 чайной ложки корицы (если любите)
- 70 гр сливочное масло
Приготовление
Финики помыть, просушить и избавить от косточек, Затем, я сложила в чашу блендера финики и яйцо, все смешала в однородную массу, так проще.
Добавляем к этому растопленное масло и хлопья с корицей и все перемешиваем.
Разогреваем духовку на 170С, и формируя шарики из получившегося теста, выкладываем на противень. Тесто немного липкое, можно попробовать делать шарики мокрыми руками или просто ложкой.
Выпекаем 15 минут, до слегка золотистого цвета. Следите за духовкой, у всех разные.
Печенье готово , очень насыщенное, приятно мягкое внутри и очень даже сладкое, хоть и без сахара.
В финиках очень много сахара, хотя у него небольшой гликемический индекс. Очень полезно.
Любите финики? Будете пробовать?
Приятного аппетита!
Сохраняйте рецепт, готовьте с удовольствием и экспериментируйте! Делитесь результатом в комментариях.
Подписывайтесь на мой канал тут и узнаете еще много разных рецептов домашнего печенья и не только от знаменитых и не очень кондитеров мира.
Не забываем ставить лайк, Вам не сложно, мне приятно.
