Всем, привет!
У нас в городе открылся новый рыбный магазин "МУРМАН СИФУД". И как всегда для привлечения покупателей цену на продукцию устанавливают немного ниже, чем в других магазинах. Поехали посмотреть чем и почём торгуют. Товара много разного. И цены приемлемые. Не буду расписывать обо всём, остановлюсь на том, что мы купили.
А купили мы:
- 1) свежезамороженную скумбрия, цена очень порадовала, 195 рублей за кг
Её приготовим в рассоле. Муж вкусно умеет это делать. И к четвергу "рыбному дню" будет у нас вкусняшка!
Рыбка оттаяла, почистили брюшко, помыли, нарезали дольками. Сложили в банку. Отдельно готовим рассол: вода+ соль+ сахар+ перец черный горошком+ перец душистый+ гвоздика+ лавровый лист (все примерно "на глаз"). Доводим до кипения, чтобы все приправы "раскрылись" и даём остыть. Заливаем рассол в банки.
Закрываем крышками и два дня даём просолиться. Стоят банки в холодильнике.
Через пару дней будет вкусняшка, с горячей картошечкой и огурчиком мммммм.
2) Ещё купили пельмени из трески и горбуши. Отправила в морозилку, когда буду готовить напишу.
3) Сливочный соус(крем) на бутерброды.
Всем, всего доброго!
С уважением, Бабуля.
