Если вы хотите приготовить красивую и полезную закуску, мы точно знаем, как это сделать! Посмотрите на этот прекрасный рецепт рулетиков из омлета с творожной начинкой, что может быть проще. А еще это очень красиво выглядит.
Ингредиенты: 🍳4 яйца 🍳100 г твердого сыра 🍳250 г творога 🍳пара стеблей зеленого лука 🍳2 веточки петрушки 🍳2 веточки зеленого базилика 🍳1 зубчик чеснока 🍳соль, специи по вкусу
Процесс приготовления: 1. Лук, петрушку и чеснок измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Взбить яйца с 2-мя ст. л. воды, добавить нарезанную зелень, соль, специи, чеснок и половину сыра. 2. Для начинки размять творог до более однородной консистенции, смешать с измельченным базиликом и оставшимся сыром. По желанию немного посолить. 3. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, испечь тоненькие омлеты (3-4 шт). 4. Готовые омлеты покрыть небольшим слоем творожной начинки, свернуть в трубочки. Нарезать небольшими кусочками и подавать, дополнив микрозеленью.
