Рецепт шашлыка из детства .
Настальгия времён СССР ,которую я реализовал в настоящем ,в самодельном тандыре !
Описание печки и тандыра будет в конце статьи !
Рецепт маринада : лук , соль, перец черный , уксус столовый .
Мясо мариновалось в холодильнике примерно 12 часов .
Мясо одеваем на шампура и обязательно на конец насаживаем картошку . Она способствует удержание мяса во время жарки .
В предварительно нагретый тандыр ( около 30мин) на дровах, ставим наш шашлычек
Время приготовления составит всего 20 минут
Температура внутри порядка 180 гр.
Результат наших экспертов превзошел все ожидания 😁👍
Друзья вступайте в нашу группу ВК https://vk.com/sibiriansaj
