Портвейн Fonseca Porto Quinta do Panascal Vintage 2004 - насыщенный, гармоничный, для настоящих ценителей.
Виноград для портвейна выращивают на крутом берегу реки Тавора — одного из самых известных виноградников в долине Дору.
Вина с этого участка являются основой для винтажных портвейнов.
Собранный виноград по традиции давят в каменных "lagares" (традиционных прямоугольных каменных или цементных корытах, различающихся по размеру и иногда достигающих 4-х метров в высоту).
Выдержку вина проводят в дубовых бочках в течение 2 лет. После бутилирования вино продолжает развивать свой вкус в погребах. Эксперты советуют пить винтаж 2004 года после 2015 года. Перед употреблением рекомендуется декантация.
Решение о бутелировнии винтажного вина Quinta de Panascal принимается, когда вино оценивается мастерами, как достигшее исключительного качества. Это лишь свидетельствует о том, что вино соответствует одному из самых высоких стандартов, установленных в виноделии. Просто попробуйте сами, и вы обязательно поймете, почему.
Компания Фонсека была основана в 1822 году, когда Мануэль Педро Гуимараенс приобрел контроль над компанией Fonseca & Monteiro путем покупки большинства акций холдинга.
Fonseca — семейная компания, и каждое поколение сделало свой значимый вклад в развитие хозяйства, опираясь на опыт предков. Эта замечательная преемственность виноделия ясно видна в их винах. Сегодня Фонсека под руководством Давида Гуимараенса остается одним из ведущих Домов Портвейна в мире.
Фирменный стиль портвейнов компании заключается в красивом, сочном фруктово-ягодном вкусе, который имеет интенсивность, структуру и баланс, способный развиваться в течении десятилетий.
Дегустационное ревью:
✔️Цвет: портвейн непрозрачного, очень тёмного, почти чёрного цвета.
✔️Вкус: насыщенный, с выраженным фруктовым характером и яркими оттенками чёрного перца.
✔️Аромат: гладкие танины и бархатистая текстура, интенсивный букет раскрывается выразительными ароматами ежевики, чёрной смородины, сливы, тёмной вишни, мокко, влажного табака, какао, чая лапсанга сушонга и чёрного перца, нотами мокрой земли и табачными нюансами.
✔️Послевкусие: обладает сочным затяжным послевкусием.
✔️Гастрономические сочетания: портвейн станет прекрасным сопровождением для шоколадных десертов, тортов и пудингов, сладких пирогов, орехов и сухофруктов.
Ваш Крю Профи🍷
Звоните нашим кавистам по телефону:
+7 (495) 920-20-02
💫Заказывайте портвейн на нашем сайте:
Всегда будем рады Вам по адресу:
📍г. Москва,
ул. Профсоюзная, д.16/10
⏱10:00-22:00 ежедневно
