Круассан с клубничным джемом от "Кондитерского бюро"
Вы знали, что круассан в переводе с французского означает "месяц"? И не просто так: эта булочка из слоеного теста имеет форму полумесяца. Традиционно свежие круассаны подают к завтраку вместе с кофе или горячим шоколадом.
Различного размера и начинки: на полках супермаркетов можно встретить множество упаковок круассанов, но веганских среди них - единицы. Сегодня на обзор мы взяли круассан от "Кондитерского бюро" с клубничным джемом.
Он был куплен в "Верном" за 24,99 руб.
Обратите внимание: другие круассаны от "Кондитерского бюро" с ванильной начинкой, с шоколадным кремом и с варёной сгущенкой не по вегану - в них есть ПЖП.
Упаковка выглядит действительно современно и красиво. Минималистичный дизайн сразу привлекает внимание и выгодно отличается от других, вызывая интерес.
Давайте посмотрим на состав:
Состав: тесто: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин (масло растительное – пальмовое, вода, соль, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), регулятор кислотности (лимонная кислота), консервант (сорбат калия), дрожжи хлебопекарные прессованные, ароматизатор (ванилин), консервант (пропионат кальция); начинка “клубничный джем”: сахар, клубника, яблоко, стабилизатор (пектин), регуляторы кислотности (лимонная кислота, E331(III), E341(III), ароматизатор (ванилин), консервант (сорбат калия), красители (Е102, Е124, Е122).
Несмотря на большое количество, все "Е-шки" безопасные и веганские.
Вес изделия - 65 г.
С виду круассан ровной формы, румяный. При укусе корочка хрустит и почти не крошится, но много крошек было в упаковке. От привычной легкости французского круассана здесь ничего не осталось: тесто плотное, малопористое, будто и не слоёное. Этакая "суровая русская версия круассана".
Вкус клубничной начинки слабо выражен и самой начинки маловато. Однако тесто добротное, начинка приятная и в целом это вкусно.
Пищевая и энергетическая ценность продукта на 100 г:
белки - 6,5 г, жиры - 14 г, углеводы - 57 г, калорийность - 380 ккал/1597,5 кДж
В одном круассане 247 ккал
В итоге можно сказать, что круассан от "Кондитерского бюро" - неплохое лакомство к чаю или кофе, хоть и общее с круассаном из Франции у него только название. Скорее это вкусная сдоба в форме полумесяца с начинкой. У него самая низкая цена среди аналогичных веганских товаров.
ВеганНадзор рекомендует этот продукт👍🏻
