Глазированный сливочный лосось

Ингредиенты:

• Филе лосося/семги/форели
• Творожный сыр - 25 гр
• Мёд - 1 ч.л.
• Соевый соус - 20 мл
• Тимьян/розмарин

Приготовление:

1. Филе обсушим, очистим от косточек и чешуи. Разрежем филе вдоль на две части, как я показано на видео.
2. В сыр добавим чуть-чуть водички, перемешаем до однородной массы. Выложим творожную массу на одну часть и накроем второй.
3. Смешаем мёд и соевый соус.
4. Смажем филе, посыпим травами и отправим запекаться на 15 минут при 170С.
5. Подаваем на подушке из руккола сбрызнув ее лимонным соком.