Пицца в стаканчике
Стартовые вложения: 350000₽
Выручка: 250000₽
Чистая прибыль:127000
Срок окупаемости: 4-6 месяцев
Сегодня стритфуд является общемировым гастрономическим трендом. Рынок уличной еды активно развивается - только в Москве он ежегодно растет на 3-5%. Так что бизнес на коно-пицце - это выгодная ставка на тренд, что почти беспроигрышный вариант.
Если исходить из производственных возможностей мобильной точки, то за день она сможет сделать и продать примерно 100 штук коно-пицц. Если работать 25 дней в месяц, то объем продаж составит 2 500 штук.
Цена такой пиццы в стаканчике составляет 100 рублей. Соответственно, выручка за месяц составит 250 000 рублей. Из этой суммы вычтем расходы.
Приготовление 1 коно-пиццы обходится в 20 рублей. Значит, на 2 500 штук нам потребуется около 60 тыс. рублей (затраты на упаковку включены).
