Вам понадобится:
🥦Замороженные соцветия брокколи 2/3 пачки
🥚Яйца 3 шт.
🥛Молоко 1/2 ст.
🧀Сыр твердый 60 г
🧈Масло оливковое 1 ст. л.
🧂Соль, перец по вкусу
🥬Свежая зелень душистая по вкусу
Способ приготовления:
1. Брокколи приготовьте на пару и остудите. Разрежьте пополам каждое соцветие.
2. Яйца взбейте вилкой или венчиком, добавляя соль, перец и вливая молоко.
3. Разогрейте в сковороде оливковое масло и перелейте в нее смесь.
4. Сверху выложите ломтики брокколи.
5. Готовьте омлет 5–6 минут, за несколько минут до готовности накрыв его крышкой.
6. Готовое блюдо подавайте, посыпав тертым сыром и свежей зеленью.
