#Санкт-Петербург
Ингредиенты: свиных ребер (цельный кусок), Специи, соль , чернослива, чеснока, Сок половины лимона/апельсина
Способ приготовления:
Свиные ребра помыть, сделать небольшие надрезы, особенно в области жилистых частей. Посолить и посыпать специями, распределить по всей поверхности ребер. Сверху полить соком лимона/ апельсина.
Чеснок помыть, нарезать кубиками. Чернослив помыть и нарезать произвольно. В ранее сделанные надрезы вложить чеснок и чернослив. Свернуть цельный кусок в рулет и плотно обернуть фольгой.
Запекать в разогретой до 200 •С около 1 часа 30 минут, приятного аппетита 🍽
