Хотите удивить близких и гостей?
Ловите идею- Кекс с сюрпризом.
Сначало надо испечь сам сюрприз.
Рецепт морковного коржа:
130 г муки
125 г сахара
2 яйца
100 мл растительного масла
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
Пол стакана моркови сырой, натертой на мелкой терке.
Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить растительного масла, соль. Морковь. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Хорошо перемешать и выпекать в духовке на силиконовом коврике примерно 15-20 мин( зависит от вашей духовки) при температуре 180*С.
Готовый бисквит чуть остудить, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа.
Затем из этого бисквита формочками вырезаем фигурки. В предверии Пасхи я выбрала форму зайчика.
Теперь делаем шоколадное тесто.
1 яйцо
150 мл молока
60 мл растительного масла
100 г сахара
175 г муки
10 г разрыхлителя
2 г соли
3 ст л какао
Всё ингредиенты хорошо перемешать.
Собираем наш кекс.
В прямоугольную форму для выпечки на дно кладём несколько ложек шоколадного теста. На него друг за другом выкладываем зайчиков.
Заливаем всем оставшимся шоколадным тестом.
Выпекаем 20-25 минут при температуре 200 *С.
Готовый кекс полностью остужаем, и потом только режем!
Как вам идея?
#пасхальная выпечка
#пасха
#идея кекса
#кекс
#выпечка кекс
#домашний кекс
#кекс с сюрпризом
#домашняя выпечка
