Очередная серия из сборника Тридевятого. Под загадочной маркой варится практически всё пиво, имеющее отношение к аутентичному Выборгу, или как говорят финны Viipuri.
С большой долей вероятности независимо от бренда, пиво из этого городка будет иметь какое-то отношение к некому Vyborg Intelligent Performance, о чем есть надписи на упаковке. Конкретики, касательно значения текста я вам не поведаю, поэтому зацепимся за другое изображение на банке.
А здесь нарисована Круглая Башня - уцелевшая часть бывшей крепостной стены, построенной почти 500 лет назад. Когда приезжаю в Выборг, меня именно эта постройка больше всего забавляет из-за своей округлой формы и вразнобой раскинутых окон неодинакового размера, а сверху шарма добавляет еще и шапочка) Ныне внутри строения расположен атмосферный ресторан, или как говорят финны ravintola. Правда порой туда нужно отстоять очередь, чтобы оттрапезничать.
Цифры ниже.
ТТХ
Пиво темное непастеризованное нефильтрованное "Стаут".
- Стиль - стаут.
- Алкоголь - 6.5%. Плотность - 17.0%
- Состав - вода, светлый ячменный солод, темный ячменный солод, хмель, дрожжи.
- Объем - 0.5 л.
- Уровень горечи - 40 IBU.
- Свежесть/срок годности - прошло 8 месяцев из 12.
- Производитель - ООО "Невская Пивоварня", г. Санкт-Петербург.
- Цена - 260 руб в магазине Old Town Beer в г. Выборг (на октябрь 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 3.52 из 5 (на апрель 2022 г.).
Надо отметить плотненький стаут, не имперец конечно, но и так неплохо.
А на мощностях Невской Пивоварни в основном варится Plague Brew.
Наливаем уж и...
Присматриваемся
Выглядит замечательно - цвет чернее ночи, пена красивая и долгая.
Принюхиваемся
В аромате преимущественно зажаренный до состояния угольков солод, за которым прячется еле-заметная фруктовость. С нагревом проявляется шоколад.
Заливаем
Карбонизация средняя, правда довольно колкая, от стаута ждешь ощущения помягче. Во вкусе та же жженка с кислинкой, фрукты здесь тоже стесняются. В послевкусии почти ничего, может в самом конце снова накатывает кислинка. Пьется легко, горчинки нету, тело скорее сухое, чем сладкое.
Мысли
Чистенький стаут, правда совсем простой, да еще и без хмеля, который внёс бы хоть какое-то разнообразие. А так, просто стаут и всё тут.
Смысл может и имеется, но очень немного, ибо очень скучно, да еще и дорого.
Как-то так...
Наслаждайтесь только вкусным пивом, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#пиво #крафт #крафтовое пиво #темное пиво #выборг
#пабд - пивной альянс блогеров дзена
