Спешу поделиться с вами новым рецептом нереально вкусных кексиков!
Содержание углеводов - минимальное, потому что в них нет ни сахара, ни пшеничной муки, да сами посмотрите:
Главной фишкой этих малышек является свежая мята. Сейчас в магазинах можно встретить разную тепличную зелень в горшочках - вот и купила я такой горшочек. Аромат - просто с ума сойти! Решила сделать вот такой кулинарный эксперимент.
Для начала - отделила листики и мягкие верхушки от жестких стеблей, добавила ложку растительного (оливкового) масла, сахарозаменитель Фитпарад №7 и измельчила все это в блендере.
Потом добавила размягченное сливочное масло и кусочки размороженной тыквы, которую я замораживала кусочками на зиму. Туда же - кокосовую муку и разрыхлитель. Отставить ненадолго для того, чтобы кокосовая мука чуть вобрала в себя влагу тыквы.
Отдельно взбила электровенчиком яйца до увеличения в объеме. После этого аккуратно соединила тесто и взбитые яйца.
Раскладываем по силиконовым формочкам. Они хороши тем, что нет необходимости их смазывать перед применением.
Ставим в духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Готовые кексики не только румяные и пахнут мятой. Тыква придает им некоторую влажность, будто ешь пропитанный бисквит.
Итак рецепт в граммах:
- 30 гр свежей мяты (без стеблей),
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 100 гр размягченного сливочного масла,
- 100 гр размороженных кусочков тыквы,
- 2 столовые ложки кокосовой муки,
- 3 яйца С0,
- разрыхлитель,
- 3 миниложечки (не чайной ложкой, а той, что прилагается) сахарозаменителя Фитпарад №7.
#пошаговые рецепты с фото #кето #кето-диета #нутрициолог #десерты без сахара #рецепты без сахара
Автор: Снежана Садчикова
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет приятно! Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой Дзен-канал. Здесь будет еще много познавательного и полезного!
Кроме того, буду рада, если ссылкой на эту статью вы поделитесь в своей соцсети))) Всё это немаловажно для развития канала.
!!! Жду вас в моем Телеграм-канале https://t.me/keto_sad
и на личной страничке ВКонтакте https://vk.com/keto_sad
