Приветствую всех на моем канале! У нас дома закончилось печенье, а мы уже настолько привыкли есть домашнее, что я решила надо это срочно исправлять😉
У меня оставалась кокосовая стружка, поэтому я решила поделиться с вами именно этим рецептом 😊 Печенье получается нежное и мягкое внутри, а снаружи с хрустящей корочкой! Для тех кто любит выпечку с кокосом (как я), это отличная альтернатива кокосанке😋
Нам понадобится :
- 180 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 куриных яйца
- 160 г кокосовой стружки
- 20 г цветной кокосовой стружки (необязательно), я использовала больше для украшения
- 2 стакана муки
- 1 ч л разрыхлителя
Приготовление :
- Масло нужно заранее вытащить из холодильника, чтобы оно растаяло, примерно за 1 час до приготовления.
- Сливочное масло растираем вместе с сахаром до однородности.
- Добавляем яйца, взбиваем до однородности.
- Добавляем кокосовую стружку, хорошо перемешиваем.
- Добавляем муку и разрыхлитель , перемешиваем.
Тесто должно быть плотным и липким. Также если вы хотите, чтобы печенье имело шарообразную форму, лучше убрать тесто минут на 30 в холодильник, у меня не было времени, поэтому я делала без этого шага.
- Разогреваем духовку до 190 градусов.
- Выпекать печенье минут 20-30,зависит от размера печенья.
Как только печенье подрумянится, можно доставать😉
Вот и все! Вкусно, легко и быстро🤗
Как только печенье остынет, наливаем себе чай или кофе и наслаждаемся домашней выпечкой😋
Подписывайтесь на мой канал, всегда очень рада новым людям! Также всегда радуюсь вашим комментариям 🥰
#еда #рецепты #выпечка к чаю #печенье рецепт #печенье к чаю #быстро и вкусно #кокос
